結核病是慢性、消耗性討山疾病，最常見的症狀有低熱、盜汗、食欲減退，消瘦無力等。為資器補償疾病引起的消耗，增強抵抗力，病人在飲食上加強化村營養具有重要意義。

　　應給予高蛋白和(hé)熱能。結核病的任何症狀都樹都會使組織蛋白和(hé)熱能嚴重消耗，因此在食物蛋白質和(hé)熱能的供化鄉應上，都要高于正常人，蛋白質每日供給量是1.5～2.0g/kg，以奶類、蛋藍玩類、動(dòng)物内髒、魚蝦、瘦肉、豆些人制品等食物作為蛋白質的來源。牛奶中(zhōng)含酪蛋白及鈣質較豐富，是結是訊核病人較為理想的營養食品。熱能供給量以維持病人正常體重為原則，可(kě)計站按每公斤體重40～50千卡供給，碳水化合物類主食可(kě)按食量滿足供能志給，不必加以限制，但脂肪不宜多吃(chī)，以離近免引起消化不良和(hé)肥胖。

　　維生素和(hé)無機鹽對結核病康複促進作用很大。其中(zh近雪ōng)維生素A，有增強身體抗病能力的作用；維生素B是是和(hé)C可(kě)提高體内各代謝過程，增進食欲，健全肺和(hé)血管等爸物組織功能；如(rú)有反複咯血的病人，還應增加鐵質供應，多吃(ch花慢ī)綠葉蔬菜、水果以及雜糧，可(kě)補充多種維生素和(h女土é)礦物質。 

　　肺結核病人的食欲特别不好，為增加食欲，可(kě)在烹調上下(xià)功夫，個在做到品種多樣化，色味香形美好。有條件的除每日三次正餐外，可(kě)另分拍加兩次點心。應忌食刺激性食物及動(dòn微新g)火生痰之物。因結核病是一種慢性傳染病，在藥治和(hé)飲食調治并用一吃的同時，還應注意充分休息及适當的戶外活動(dòng)，注短自意環境及飲食用具的衛生。